כשחושבים יוון חושבים על איים, אקרופוליס ומוסיקה. יש יוון אחרת, מרתקת ומסעירה אותנטית ופראית. יוון שסוחפת בריחות חדשים, במראות שאינם מוכרים, באוכל נפלא, בחמימות ואהבה מיוחדת מצד תושביה המיוחדים של יוון – תושבי ההרים.
יוון ההררית בעלת נהרות עם מי טורקיז, אגמים “כלואים” בין רכסים אלפינים ופסגות משוננות, כפרים יפהפיים הממוקמים בתוך חורש עבות בקרבת מעיין או נחל.
מנזרים מרשימים נגלים בפתאומיות לעין המתבונן וממוקמים על מצוקים ובהם אווירת קודש וריחות קטורת עזים. טברנות בקרבת נהר המתמחות בהכנת דגי פורל שזה עתה הוצאו מהמים.
נאכל בטברנות יווניות מסורתיות בכפרים אותנטיים, נהנה משלל סלטים יווניים, פשטידות מתנור גחלים, כבש על האש, ו”גליקו” – קינוח יווני מתוק עם קפה או תה הרים בסוף הסעודה. נשתה יין הילולים ביתי המיוצר בכל כפר ואולי אף צ’יפורו – “שנאפס יווני” של אחרי ארוחה טובה. בחבלי אבריטניה וזגוריה נסעד בטברנות פורלים, דגים שגדלים בנהרות ומתובלים בעשבי תיבול שהכפריים מלקטים במדרונות ההרים.